Unit Manager:in am Flughafen Wien Schwechat | Eurest Österreich

**Unit Manager:in am Flughafen Wien Schwechat | Eurest Österreich** 1300 Schwechat | Vollzeit | ab sofort **Jetzt abheben und die Zukunft mitgestalten!** Für unser Betriebsrestaurant am Flughafen Wien-Schwechat suchen wir eine **praxisnahe Führungskraft mit fundierter Gastronomieausbildung** und **Leidenschaft für die Küche** . Als Unit Manager:in übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Betrieb des Restaurants und sorgen für ein erstklassiges gastronomisches Angebot für Mitarbeiter:innen des Flughafens. ✈️ **Ihre Aufgaben bei uns:** - **Operative Leitung des Betriebsrestaurants** mit Schwerpunkt **Küchenorganisation und Speisenqualität** - **aktive Mitarbeit** im Küchenbereich: **Menüzubereitung, Produktionsplanung, Qualitätssicherung** - **Führung und Entwicklung** des Teams (Küche, Stewarding, Service) – inklusive Dienstplanung, Einschulung und Mitarbeitergesprächen - Verantwortung für **Menügestaltung** , Warenbestellung, **Einkauf** und **Wareneinsatzkontrolle** - Sicherstellung und Einhaltung aller **Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben** (HACCP) - **Budgetverantwortung** , Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten ✈️ **Das sollten Sie mitbringen:** - **Abgeschlossene Ausbildung** im Bereich **Gastronomie** , **Hotellerie** oder **Großküche** - Mehrjährige **Berufserfahrung in leitender Position** in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung - Erfahrung in der **Begleitung oder Leitung von Neueröffnungen** von gastronomischen Betrieben von Vorteil - Ausgeprägtes **organisatorisches Geschick** und die Fähigkeit, neue Abläufe und Strukturen effizient mitzugestalten - **Führungskompetenz** : Sie verstehen es, Teams aufzubauen, zu motivieren und durch Phasen der Veränderung zu führen - Sehr gute Kenntnisse in **Küchenorganisation** , Speisengestaltung und Hygienestandards (HACCP) - **Affinität zum digitalen Arbeiten** sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office) - Sehr gute **Deutschkenntnisse** , gute Englischkenntnisse von Vorteil ✈️ **Das erwartet Sie bei uns:** - **40 Wochenstunden** an 5 Tagen von Montag bis Sonntag zwischen 05:30 - 20:00 Uhr, Einteilung erfolgt **flexibel nach Dienstplan** (ohne Nachtdienste) - Monatliches Bruttogehalt iHv EUR 3.600,- All In auf Basis der Vollzeitbeschäftigung - **Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort** : Vergünstigungen, moderne Infrastruktur, ausgezeichnete Anbindung - **Kostenloser Parkplatz** direkt vor Ort inkludiert - **Sicherer Arbeitsplatz** in einem internationalen Konzern mit langfristiger Perspektive - **Gestaltungsspielraum** in einem neuen, modernen Produktionsstandort - **Karrierechancen** innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks, sowie **vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten** - **Wertschätzende Unternehmenskultur** , flache Hierarchien und echtes Teamgefühl 👉 **Klingt spannend? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!** 🔗 Mehr Infos: Unit Manager:in | 40 WSTD | MO-SO zw. 05:30–20:00 📞 Noch Fragen? Melden Sie sich gerne bei Katrin Frühwirth unter +43 676 884 88 307 Quelle: https://at.linkedin.com/jobs/view/unit-manager-in-am-flughafen-wien-schwechat-eurest-%C3%B6sterreich-at-eurest-%C3%B6sterreich-4364194396

Level: senior