Küchenchef (m/w/d)

**Ausschreibungsdatum:** 03.03.2026 Du liebst gutes Essen, hohe Qualität und ein Team, das zusammenhält? Du kochst gerne mit Anspruch und willst gestalten? Du suchst einen Ort, an dem Küche nicht Stressfaktor ist, sondern Herzstück ist? Dann passt du zu uns! Die Sonnenburg ist ein familiengeführtes Genuss- & Aktivhotel im Kleinwalsertal – pur, naturverbunden & herzlich. Unsere Küche ist Teil dieses Gefühls: ehrlich, kreativ, regional geprägt und gleichzeitig sind uns neue Impulse wichtig. Für unsere Gäste ist Kulinarik ein Erlebnis – für unser Team soll sie ein Umfeld sein, in dem man gerne arbeitet. **Einstieg als:** leitende Position **Unternehmensbereich:** Küche **Anforderungen:** **Arbeitserlaubnis:** EU-Bürger **Anforderungsprofil:** Deine Aufgaben Gesamtverantwortung für die Küche inkl. Organisation, Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit Entwicklung und Umsetzung unserer kulinarischen Linie (Menüplanung, Saisonalität, Regionalität, kreative Akzente) Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Operatives Mitkochen und Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft Wareneinkauf, Kalkulation, Kostenkontrolle, Lieferantenmanagement und Lagerorganisation (Fokus auf hochwertige, verlässliche Partner) Einhaltung und Kontrolle höchster HACCP-Standards sowie Sauberkeit und Sicherheit in der Küche Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung, idealerweise in ähnlicher Position Hoher Qualitätsanspruch, Liebe zum Detail und ein sicheres Gefühl für Geschmack und Präsentation **Führungskompetenz:** du bist klar, fair, verbindlich – und packst selbst mit an Organisationstalent und wirtschaftliches Denken (Wareneinsatz, Kalkulation, Prozesse) Freude an regionalen Produkten, saisonaler Küche und kreativen Weiterentwicklungen Teamgeist, Belastbarkeit und ein ruhiger Kopf – auch wenn’s mal schnell wird Sehr gute Deutschkenntnisse **Berufserfahrung:** 3 Jahre **Führungserfahrung:** 1 Jahr **Sprachkenntnisse:** Englisch - B2 (gute Mittelstufe) Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse) **EDV/IT:** MS Outlook - Gute Kenntnisse HOGAST myHOGAST - Gute Kenntnisse **Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen:** HACCP-Kenntnisse **Angebot:** **Gehalt:** 3.000 € netto ab € 3.000,-- netto,Kost und Logie gratis, weitere Sonnenburg Benefitz **Dienstverhältnis:** Befristeter Vertrag **Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:** **Extras:** Ski-Leihe ermäßigt Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos Benützung Wellnessanlage kostenlos Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig Gemeinsame Freizeitaktivitäten Fortbildung / Kurse eigene Küche Verpflegung kostenlos Internet / WLAN kostenlos Ski-/Bergbahnticket ermäßigt Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte Betriebliche Pensionsvorsorge Aus- und Weiterbildungen ermässigte Preise bei unserem Partner Sport Kessler, Quelle: https://indeed.com/viewjob?jk=779ecc7793b6d61c

Level: mid level